频频可爱吃肉的一又友齐知说念，正常的锅炖肉的话，可能消耗两到三个小时，还不一定把肉炖烂，既费电又费时费劲！

而用高压锅就不一样了，底本需要一小时以上，有了高压锅，差未几半个小时傍边就好像把肉炖烂，既省时又厚味。

但在电高压锅和明火高压锅之间，到底该选哪一个？！说说我的实在感受！

“之前家里一直使用的是明火高压锅，然而等它坏掉之后，在销售员的忽悠一下，我决定改用电高压锅。”

“有关词不外短短的一年，我就后悔了，又把电高压锅换成了明火高压锅！”

原因主要有以下几点：

⑴电高压锅结构复杂，容易坏

因为高压锅使用存在雄壮的安全隐患，是以在明火高压锅坏掉之后，有利去了线下很多的实体店看高压锅。

精挑细选很多家，终末在一个专卖店内花了300多购买了电高压锅，没念念到，用了不到一年就频繁出现了多样种种的小漏洞。

天然在售后保质期内，可以免费维修，但给我的生计形成了很大的勇猛，况且一朝过了保质期，之后再出现问题就需要我方用钱，细细算来，惟恐要不了多久，维修产生的用度就够我再买一个新的高压锅。

而与之比拟，我家的明火高压锅用了十多年，除了换过密封圈外，啥事儿齐莫得，不仅使用寿命长，使用本钱也真实为零。

⑵作念出来的饭菜口感差

雷同齐是高压锅，我认为两者齐差未几，但内容上等尝试过之后才发现，其实电高压锅作念出来的饭菜口感方面，彰着不如明火高压锅。

明火高压锅大火猛炖，再加上高压的影响，肉很容易炖的酥烂，很入味，还可以笔据食材的特质治愈火力大小，最大死心上引发食品的厚味，作念到白玉无瑕。

但电高压锅却不一样，烹调时辰和火力齐是固定的，食材的厚味香味根柢无法充分开释，炖出来的肉总带着一定的腥味，对于味觉敏锐的东说念主而言，卓越不友好。

⑶消耗时辰太长

明火高压锅使用明火当作动力，可以笔据食材的特质以及我方的生计习气治愈火力的大小来达到调遣时辰的缱绻。

但电高压锅一般齐是按照固定的形式进行烹调，是以不仅烹调出来的食品不如明火高压锅厚味，况且遵循也相对更低。

明火高压锅炖肉，二卓越钟足矣，但换上电高压锅后，念念要达到雷同的后果，可能需要半小时致使更万古辰。

⑷容量太小

和明火高压锅比拟，电高压锅的容量太小了，雷同是5L容量的高压锅，一锅炖完三口之家吃不完，但换上电高压锅，可能就不够吃，况且还有往外冒汤的风险。

一朝装的太多了，电高压锅就会外溢，致使出现爆炸的风光，引发触电等，卓越危机。

是以对于追求遵循以及需要无数目作念饭的家庭而言，和电高压锅比拟，明火高压锅才是上上之选！

天然要是是一个东说念主茕居，况且不在乎时辰遵循，电高压锅将是一个可以的聘请，可以预商定时，腾出更多的时辰休息或消弱。

何如选购电高压锅？！

①看容量大小

一般2~3L的电压力锅为迷你型的，适应光棍东说念主士、小情侣以及食量较小的老年东说念主。

3~4L容量是较为常见的，相对比较适应三口之家，用来炖汤或焖饭齐很简单。

要是家里东说念主比较多或频频需要聚餐，最佳聘请5~6L等大容量的电高压锅。

②看压力大小

电高压锅的压力越大，水的沸点越高，烹调的时辰就越短，烹调后果就越好。

冷落民众平直选70千帕以上的电压力锅。

③看加热方式

电高压锅的加热方式常见的分为蝶形底盘加热、三维立体加热、lH加热。

个东说念主冷落民众聘请三维立体加热或lH加热，前者加热比底盘加热更均匀，后者不仅受热均匀，同期升温更快，口感更佳。

④看内胆材质

市集上常见的电压力锅的内胆分为不锈钢内胆和陶瓷内胆，不锈钢内胆安全耐用，陶瓷内胆煮出来的口感更好。

民众可以笔据我方的使用习气聘请适应的，比如频频煲汤，最佳选陶瓷内胆；要是可爱炖骨头，不锈钢内胆的电高压锅将是一个可以聘请。

写在终末，

对于电压力锅和明火高压锅就共享到这里，但愿这份电压力锅选购攻略好像匡助民众措置问题。